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O alambique Pedra Branca começou a ser construído no ano de 2007, tendo como base de projeto as características culturais de produção das cachaças de Paraty, alinhadas com critérios de sustentabilidade e responsabilidade ambiental e social. No ano de 2009 a instalação dos equipamentos foi finalizada e iniciou-se a produção da cachaça Pedra Branca.
Com a gestão do produtor Lúcio Gama Freire, tendo sua sede localizada na Estrada da Pedra Branca km 01 no bairro da Ponte Branca no município de Paraty – RJ. Localizada na zona rural do município, a propriedade possui diversas áreas cultivadas com variedades selecionadas de cana-de-açúcar além dos prédios onde se processam todas as etapas da produção, do plantio da cana ao engarrafamento e rotulágem da cachaça.

Festival da Cachaça 2022 Especial no Alambique Pedra Branca de 19 a 21/08

Gastronomia especial, música ao vivo, apresentação de danças, visitação do processo de produção, degustação guiada e sorteio de brindes.
Aproveite o Festival da Cachaça com o Alambique Pedra Branca!
Confira nossa programação!

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Nossos Produtos

Processo de Produção

Canavial

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Moagem

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Geração de Vapor

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Destilação

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Melado

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