Geração de Vapor

O Sítio Pedra Branca utiliza uma caldeira para geração de vapor que é utilizado para o aquecimento do alambique e higienização das áreas de produção.
A caldeira utilizada é toda automatizada e com válvulas de alívio, o que proporciona eficiência e segurança no uso do equipamento. Sua fornalha é dimensionada para queima de bagaço de cana como combustível principal, reutilizando o que seria um subproduto gerado e diminuindo a necessidade do uso de lenha.