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Jacuboca 50ml – 01 unidade
R$14.00Graduação 44% vol., cachaça Jacuboca, envelhecida em tonéis de Jequitibá com aroma, cor e sabor levemente amadeirado.
Em sua degustação, possui o visual de branca com levíssimo tom amadeirado, densa e límpida. No aroma é fina, intensa e persistente. Lembra a própria cana e com notas de ervas aromáticas. No sabor tem médio corpo, acidez equilibrada, muito macia, fina, intensa e muito persistente. Deixa uma boca enxuta, com boa lembrança de frutas.
Na harmonização, a Cachaça Jacuboca é própria para acompanhar petiscos à base de frutos do mar e aperitivos como caldinhos de peixe e mariscos, ostras ao limão, canapés, torresmo e linguiças. Acompanha bem salgados como bolinhos de bacalhau, bolinhos de aipim com diversos recheios assim como pastéis de camarão e siri. Levemente resfriada, torna-se mais leve e redonda.
É recomendada também para drinques que utilizam cachaça branca com um leve toque amadeirado.
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Jacuboca 700ml – 01 unidade
R$87.00Graduação 44% vol., cachaça Jacuboca, envelhecida em tonéis de Jequitibá com aroma, cor e sabor levemente amadeirado.
Em sua degustação, possui o visual de branca com levíssimo tom amadeirado, densa e límpida. No aroma é fina, intensa e persistente. Lembra a própria cana e com notas de ervas aromáticas. No sabor tem médio corpo, acidez equilibrada, muito macia, fina, intensa e muito persistente. Deixa uma boca enxuta, com boa lembrança de frutas.
Na harmonização, a Cachaça Jacuboca é própria para acompanhar petiscos à base de frutos do mar e aperitivos como caldinhos de peixe e mariscos, ostras ao limão, canapés, torresmo e linguiças. Acompanha bem salgados como bolinhos de bacalhau, bolinhos de aipim com diversos recheios assim como pastéis de camarão e siri. Levemente resfriada, torna-se mais leve e redonda.
É recomendada também para drinques que utilizam cachaça branca com um leve toque amadeirado.
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Kit com 5 Cachaças Pedra Branca 50ml – 01 unidade
R$64.00Kit com 5 Miniaturas 50 ml:
Cachaça Pedra Branca Drinks – Graduação 40% vol, cachaça branca tradicional, armazenada em tanques de aço inox. Em sua degustação, possui o visual de cachaça branca, densa e límpida. No aroma é fina, intensa e persistente. Lembra muito o suco da cana com boa fruta. No sabor é leve, com acidez equilibrada, macia, fina, intensa e persistente. Deixa uma boca limpa, com notas de vegetais.
Cachaça Pedra Branca Prata – Graduação 44% vol., cachaça Pedra Branca Prata, armazenada em tonéis de amendoim com aroma, cor e sabor levemente amadeirado. Em sua degustação, possui o visual de branca com levíssimo tom amadeirado, densa e límpida. No aroma é fina, intensa e persistente. Lembra a própria cana e com notas de ervas aromáticas. No sabor tem médio corpo, acidez equilibrada, muito macia, fina, intensa e muito persistente. Deixa uma boca enxuta, com boa lembrança de frutas.
Cachaça Pedra Branca Ouro – Graduação 40%vol, cachaça ouro, envelhecida em barricas de carvalho francês. Possui cor, aroma e sabor bem amadeirados. Em sua degustação, possui o visual amarelo-ouro, densa e límpida. No aroma é fina, intensa e persistente, com marcantes aromas de folhas secas, fruta madura e madeira. No sabor é leve, acidez equilibrada, macia, fina, intensa e persistente. Deixa uma boca enxuta, com impressão final de ervas secas.
Cachaça Pedra Branca Gabriela – Graduação 31 %vol. A Cachaça Pedra Branca Gabriela Cravo e Canela é produzida a partir da cachaça Drink’s (branca tradicional) é realizada uma infusão com cravo da índia e canela em casca e posteriormente composta com puro melado de cana também produzido no Alambique Pedra Branca. Possui cor vermelho rubi oriundo da canela e do melado, aroma e sabor de especiarias, podendo ser utilizada como licor e preparo de drinques. É armazenada em tanques de aço inox. Foi criada em homenagem a personagem Gabriela de Jorge Amado que teve um filme produzido na cidade histórica na década de 70. Receita de Paraty: “Drinque Jorge Amado” – 1 limão, 1/2 maracujá, 1 dose e meia de Gabriela Pedra Branca e gelo.
Cachaça Pedra Branca Caramelada – Graduação 31%vol. A Aguardente Pedra Branca Caramelada é produzida a partir da cachaça Drink’s (branca tradicional) é realizada uma infusão com gengibre e posteriormente composta com puro melado de cana também produzido no Alambique Pedra Branca. Possui cor de caramelo oriundo do melado, aroma e sabor que remetem à rapadura e ao açúcar mascavo, podendo ser utilizada como licor e preparo de drinques. É armazenada em tanques de aço inox. Foi criada em Paraty na década de 1980 se tornando uma das tradições do Festival da Cachaça de Paraty.
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Kit com 5 Cachaças Pedra Branca 50ml Pintadas – 01 unidade
R$89.00Kit com 5 Cachaças Pedra Branca 50 ml pintadas à mão por artesão de Paraty.
ATENÇÃO: As cores são sortidas conforme estoque!
Kit com 5 Miniaturas 50 ml:
Cachaça Pedra Branca Drinks – Graduação 40% vol, cachaça branca tradicional, armazenada em tanques de aço inox. Em sua degustação, possui o visual de cachaça branca, densa e límpida. No aroma é fina, intensa e persistente. Lembra muito o suco da cana com boa fruta. No sabor é leve, com acidez equilibrada, macia, fina, intensa e persistente. Deixa uma boca limpa, com notas de vegetais.
Cachaça Pedra Branca Prata – Graduação 44% vol., cachaça Pedra Branca Prata, armazenada em tonéis de amendoim com aroma, cor e sabor levemente amadeirado. Em sua degustação, possui o visual de branca com levíssimo tom amadeirado, densa e límpida. No aroma é fina, intensa e persistente. Lembra a própria cana e com notas de ervas aromáticas. No sabor tem médio corpo, acidez equilibrada, muito macia, fina, intensa e muito persistente. Deixa uma boca enxuta, com boa lembrança de frutas.
Cachaça Pedra Branca Ouro – Graduação 40%vol, cachaça ouro, envelhecida em barricas de carvalho francês. Possui cor, aroma e sabor bem amadeirados. Em sua degustação, possui o visual amarelo-ouro, densa e límpida. No aroma é fina, intensa e persistente, com marcantes aromas de folhas secas, fruta madura e madeira. No sabor é leve, acidez equilibrada, macia, fina, intensa e persistente. Deixa uma boca enxuta, com impressão final de ervas secas.
Cachaça Pedra Branca Gabriela – Graduação 31 %vol. A Cachaça Pedra Branca Gabriela Cravo e Canela é produzida a partir da cachaça Drink’s (branca tradicional) é realizada uma infusão com cravo da índia e canela em casca e posteriormente composta com puro melado de cana também produzido no Alambique Pedra Branca. Possui cor vermelho rubi oriundo da canela e do melado, aroma e sabor de especiarias, podendo ser utilizada como licor e preparo de drinques. É armazenada em tanques de aço inox. Foi criada em homenagem a personagem Gabriela de Jorge Amado que teve um filme produzido na cidade histórica na década de 70. Receita de Paraty: “Drinque Jorge Amado” – 1 limão, 1/2 maracujá, 1 dose e meia de Gabriela Pedra Branca e gelo.
Cachaça Pedra Branca Caramelada – Graduação 31%vol. A Aguardente Pedra Branca Caramelada é produzida a partir da cachaça Drink’s (branca tradicional) é realizada uma infusão com gengibre e posteriormente composta com puro melado de cana também produzido no Alambique Pedra Branca. Possui cor de caramelo oriundo do melado, aroma e sabor que remetem à rapadura e ao açúcar mascavo, podendo ser utilizada como licor e preparo de drinques. É armazenada em tanques de aço inox. Foi criada em Paraty na década de 1980 se tornando uma das tradições do Festival da Cachaça de Paraty.
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Licor Pedra Branca Cipó Cravo 275ml – 01 unidade
R$36.00Graduação 22% vol.
Licor fino de Cipó Cravo.
Ingredientes: Cachaça à 44% vol., cipó cravo e açúcar.
O Cipó cravo é uma espécie arbustiva da flora brasileira. E uma planta especialmente comum em Paraty, contendo propriedades analgésicas. Além de suas ações medicinais, a erva também é famosa por ser ter ação afrodisíaca e estimulante em homens e mulheres.
O licor é uma bebida doce, digestivo e ideal após as refeições. -
Licor Pedra Branca Cipó Cravo 500ml – 01 unidade
R$58.00Graduação 22% vol.
Licor fino de Cipó Cravo.
Ingredientes: Cachaça à 44% vol., cipó cravo e açúcar.
O Cipó cravo é uma espécie arbustiva da flora brasileira. E uma planta especialmente comum em Paraty, contendo propriedades analgésicas. Além de suas ações medicinais, a erva também é famosa por ser ter ação afrodisíaca e estimulante em homens e mulheres.
O licor é uma bebida doce, digestivo e ideal após as refeições. -
Licor Pedra Branca Cipó Cravo 60ml – 01 unidade
R$19.00Graduação 22% vol.
Licor fino de Cipó Cravo.
Ingredientes: Cachaça à 44% vol., cipó cravo e açúcar.
O Cipó cravo é uma espécie arbustiva da flora brasileira. E uma planta especialmente comum em Paraty, contendo propriedades analgésicas. Além de suas ações medicinais, a erva também é famosa por ser ter ação afrodisíaca e estimulante em homens e mulheres.
O licor é uma bebida doce, digestivo e ideal após as refeições. -
Livro Mucungo: A História da Cachaça em Paraty – 1 Unidade
R$84.00MUCUNGO – A História da Cachaça em Paraty
A APACAP – Associação Dos Produtores e Amigos da Cachaça Artesanal de Paraty teve a iniciativa de fazer um resgate da história e da cultura da cachaça no município, desenvolvendo o projeto de elaboração deste livro. Ao longo do processo de reconhecimento da Indicação Geográfica da Cachaça de Paraty, foi necessário desenvolver um levantamento histórico da cachaça na região. Sendo assim, os produtores associados resolveram investir na pesquisa para resgatar toda a história do principal produto paratiense, desde o início da sua produção até os dias atuais e, também, por meio de entrevistas e depoimentos, documentar todos os trabalhos realizados nos últimos 25 anos que proporcionaram o renascimento do setor no município.
Para o desenvolvimento deste trabalho, foi convidado o pesquisador e escritor Flávio Leão, autor dos livros De Volta à Estrada Real e Caminho do Ouro, Caminho do Mar, ambos escritos depois de percorrer, a pé, os dois trechos do Caminho do Ouro. O autor contou com a participação do produtor Lúcio Gama Freire na coautoria da obra.
A partir daí, foram anos de muitas pesquisas, estudos e entrevistas para desenvolver o projeto que se resume neste livro.
Como a história da cachaça de Paraty não se concentra apenas no seu rico passado, mas continua sendo escrita até os dias atuais, o trabalho precisou ser dividido em duas partes. Na primeira foi realizado o levantamento dos acontecimentos relacionados com Paraty e sua cachaça nos últimos cinco séculos – 1500 a 2000 – e, na segunda parte, tudo o que vem sendo trabalhado no século atual, com os depoimentos dos atores participantes dessa história.
O resultado de todas as pesquisas, levantamento de documentos históricos, entrevistas e depoimentos resultaram no texto deste livro que, sem dúvida, proporcionará ao leitor um conhecimento amplo de toda a tradição, a cultura e a importância que a cachaça tem na história e no desenvolvimento da região de Paraty.
É um livro para ser degustado e brindado com um cálice de Paraty.
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MELADO DE CANA PEDRA BRANCA 268ml
R$25.00Ingrediente: Calda de cana de açúcar
O melado de cana traz muito benefícios à saúde, podendo ser considerado um suprimento alimentar. É um alimento nutritivo ricos em minerais e fornece energia para o corpo.
O melado também pode atuar como adoçante natural, substituindo o açúcar industrializado.
Benefícios do Melado
– Rico em ferro, ideal para mulheres grávidas, anêmicas e as que perdem muito sangue na menstruação. É excelente para prevenção de problemas relacionada com a deficiência de ferro, tem a capacidade de aumentar a ferritina.
– Rico em cálcio e magnésio, que auxiliam o crescimento e o desenvolvimento dos ossos.
– Contém potássio, benéfico para o sistema nervoso e ajuda a manter o sistema cardiovascular saudável e em forma.
– Possui selênio que é um antioxidante maravilhoso que ajuda na prevenção de doenças cancerosas
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MELADO DE CANA PEDRA BRANCA- 600ml – 01 unidade
R$36.00Ingrediente: Calda de cana de açúcar
O melado de cana traz muito benefícios à saúde, podendo ser considerado um suprimento alimentar. É um alimento nutritivo ricos em minerais e fornece energia para o corpo.O melado também pode atuar como adoçante natural, substituindo o açúcar industrializado.
Benefícios do Melado:
– Rico em ferro, ideal para mulheres grávidas, anêmicas e as que perdem muito sangue na menstruação. É excelente para prevenção de problemas relacionada com a deficiência de ferro, tem a capacidade de aumentar a ferritina.
– Rico em cálcio e magnésio, que auxiliam o crescimento e o desenvolvimento dos ossos.
– Contém potássio, benéfico para o sistema nervoso e ajuda a manter o sistema cardiovascular saudável e em forma.
– Possui selênio que é um antioxidante maravilhoso que ajuda na prevenção de doenças cancerosas.
